Ingrédients pour 4 portions
100 grammes de chocolat noir
3 œufs
20 grammes de beurre
Ustensiles
4 verres ou petits bols
Une cuillère à soupe
Un bol
Un batteur
Une casserole ou un bol et un micro onde
La Recette
Casser les œufs et séparer les blancs de jaunes.
Battre les blancs en neige.
Faire fondre le chocolat et le beurre.
Incorporer le chocolat et beurre fondu dans le bol avec les jaunes d’œufs et mélanger afin d'obtenir une préparation homogène.
Incorporer doucement les blancs en neige afin de ne pas les casser. Une fois la préparation homogène, verser dans les récipients et mettre au réfrigérateur durant deux heures minimum !
1 commentaire:
Ça a l'air bon ! Je conseille aussi ce livre de cuisine, c'est ma bible, depuis que je l'ai découvert je ne m'en lasse pas. Et il y a toutes sortes de délices, dont des mousses justement ! En plus c'est vraiment un bel objet...
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