Ingrédients
2 oignons
1 kilo de potimarron
1 gousse d'ail
1,bonne pincée de muscade
De l'eau
Huile d'olive
Une cuillère à soupe de crème (facultatif)
Sel, poivre
Ustensiles
Un mixeur
Une grande casserole
Une planche à découper
Un couteau
La Recette
Laver et découper le potimarron en cubes. Faire chauffer la casserole avec un filet d'huile d'olive, découper les oignons en lamelles, presser l'ail et faire revenir avec le potimarron dans la casserole. Couvrir ensuite avec de l'eau, à hauteur des cubes de potimarron, et ajouter la muscade. Laisser cuire à feu doux pendant environ 30 minutes en remuant régulièrement afin que ça n'accroche pas au fond. Lorsque les légumes sont bien fondant, arrêter le feu et mixer !
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