Ingrédients pour 2 burgers
Les steaks de tofu
125 grammes de tofu nature
70 grammes de flocon d'avoine
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
(ou ketchup)
1 cuillère à café de pesto
1/2 oignon haché
Sel
Poivre
Les buns
3cl d'eau
3 cl de lait
1/2 cuillère à café de sucre
1 pincée de sel
15 grammes de beurre mou en dés
125 grammes de farine
1/4 de sachet de levure boulangère déshydratée
Quelques graines de sésame
Les burgers
4 cornichons
4 tranches de chedar ou autre fromage
1/2 oignons
Sauces (ketchup, moutarde, mayonnaise, etc.)